お客様に かわいい かぼちゃを頂きました。ハロウィンです。企業の策略だぁ と言いつつ トリック オア トリート と言われ 店主の隠しおやつを 渡してしまいました(笑)。でも 日本人 やはり かぼちゃは 冬至でしょ。

昨日の閉店後 お客様から インドネシア スラウェシ島の アラビカ豆を 頂きました。トラジャです。で 早速 焙煎。生豆を見て 少し心配でしたが きれいに 膨らみ 大満足の 出来栄え。香りも良く 美味しい。さすが 店主(？)。

用事で外出。そろそろ スーパーモンブランと 問い合わせてみたら 今年は豆乳がと聞いて 苦手な店主は がっかり。ま コース変更して 大好きな豆大福をゲット。友達と お客様に教わってたお店で おいしい天丼も食べたし エネルギー充填・・しすぎたかも(笑)。

心配していた 台風 通過。午後には 晴れました。お客様によっては 休みだったり 半ドンだったり。東西線と違って 新宿線は 強いです。

三連休 最終日。お出掛け帰りの皆さんに 楽しい報告を 受けました。で 店主の定休日は 台風・・ね。大人しく 仕込です。

先日の寒さは どこへやら。蒸し暑くなり 店内の 温度調節が 難しかったです。気温の乱高下で 体調管理も難しい。お客様に いろいろと アドバイス されております(笑)。