世間はGWということで 当店は連チャン営業スタートです。なのになのに 不覚にも 店主 鼻づまりです。風邪ひいてる場合じゃないのに〜。連休 大人しくしとけば良かった。つい出掛けちゃうんですよねぇ。大人しくってのが無理な相談。

最近 ミルの購入が 増えました。私も愛用の 本格的な(ラクチンな) ナイスカットミルに加えて 購入しやすい ハンドミルも用意したからでしょうか。挽きたての香りが一番ですし 淹れた時の膨らみも 違います。早速 報告があり お客様に 楽しんで 珈琲を淹れてもらってるようで よっしゃ〜です。もちろん カウンターでの ミニ珈琲教室は いつものこと。

定休日・・といっても 連休ではないので お菓子の仕込み。さらに 珈琲豆が すっからかん なので 焙煎＆ハンドピック。終わった時間は 営業日と一緒。まぁ 自営業では当たり前 というか ありがたいことです。その分 来週の連休は 遊ぶぞぉ ってか 食べるぞぉ。

4月も半ば というのに みぞれって・・。お客様とも話してますが 野菜が高い。農作物はね〜ってことで 珈琲も 1975,6年に ブラジルの霜害で 価格高騰が あったんですよ とご説明。もちろん 当時 店主は物心つく前 ともご説明してますよ。

昨日までの暖かさはどこへやら。雨も降ってるし のんびり お客様とお話しながらの一日でした。ドタバタの時新規で見えたお客様に 声をかけることが出来たり いつものお客様に 突っ込んだ珈琲の話が出来たり。こんな日も いいもんですね。

残念ながら 連休ではないので 用事を済ます ついでに 何とか 桜見物です。近所の親水公園。でも これがなかなか 見事なんですよ。でも やっぱり お出かけ気分を味わいたい ので 来年に期待です。団子〜。お弁当〜。